Info:
Mehrjähriges, attraktives Würz- und Heilkraut mit kräftig-pikantem, leicht bitterem Aroma. Halbstrauch mit holzigen Trieben und tiefblauen Blüten, Höhe 40 – 60 cm. Verwendet werden junge Triebe und Blätter, frisch oder getrocknet, zum Würzen von Salaten, Soßen und Fleischgerichten. Auch für die Beetbepflanzung im Ziergarten geeignet.
Pflege:
Aussaat in Schalen, leicht andrücken, nicht mit Erde abdecken (Staude für den Naturgarten, sehr gute Schmetterlings- und Insektenfutterpflanze. Nach dem Winter Pflanzen zurückschneiden.
Aussaat:
März – Mai
eher im Haus
auch ins Freiland
Keimung:
14 – 20 Tage
bei 15 – 20 °C
Ernte:
Juni – Oktober
ab März im 2. Jahr
