Winterendivien Gialla a cuore

Info: Eine sehr ertragreiche Blatt-Endivie mit vollherzigen, gelb-grünen Köpfen. Hervorragend für den Anbau bis in den Spätherbst hinein. Endivien sind ideal für knackige, herb-aromatische Herbst- und Wintersalate.

Pflege: Aussaat 0,5 – 1 cm tief, dünn verteilt in Reihen mit 40 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge auf 30 x 30 cm Abstand vereinzeln. Liebt geschützte sonnige Lagen auf allen Böden, bevorzugt nährstoffreich und humos. Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.

Gärtnertipp: Vor der Ernte zum Bleichen zusammenbinden, damit sie zart und im Geschmack milder bleiben. Vor dem ersten starken Frost (- 5 °C) ernten.

Aussaat:

Mitte Juni – Juli

ins Freiland

Keimung:

8 – 12 Tage

bei 15 – 20 °C

Ernte:

September – Oktober