Mehrjähriges Heil- und Würzkraut mit kräftigem Wuchs. Die jungen Blätter der stark würzenden Pflanze werden für Suppen, Soßen und Fleischgerichte verwendet.
Aussaat: Aussaat von Februar bis April im Haus oder ab April bis August ins Freiland. Nicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer!), nur leicht andrücken und feucht halten.
Keimung: Keimt bei 18-22 °C Bodentemperatur nach ca. 14-20 Tagen. 1-2 mal pikieren und im Herbst oder Frühjahr auf 50x100 cm vereinzeln.
Ernte: Ernte von Mai bis November, ab März im 2. Jahr.
Standort: Sonniger bis halbschattiger Standort und feuchter, humusreicher oder lehmiger Boden.
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