Info: Altes, fast vergessenes Wurzelgemüse mit ca. 30cm langen Pfahlwurzeln. Der Anbau und die Verwendung erfolgt wie bei Schwarzwurzeln. Süßlicher-aromatischer Geschmack.
Aussaat: Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2cm.
Keimung: Keimdauer ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert.
Kultur: Dünn verteilt im Reihenabstand 30cm. In der Reihe 4–7cm.
Standort: Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden.
Blüte/Ernte: Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln.
Verwendung: Wird ähnlich zubereitet wie Spargel.
Inhalt: 60 Korn
