Info: Einjährig. Perilla oder auch Shiso genannt, ist ein Gewürz aus der asiatischen Küche, außerdem eine dekorative Blattschmuck- als auch Zierpflanze mit hübscher Blüte. Perilla bildet große, rote, gewellte Blätter, diese sind stark duftend. Der Geschmack ist intensiv, erinnert an Kreuzkümmel. Wuchshöhe bis zu 50 cm.
Pflege: Die Aussaat erfolgt ab März bis April in Schalen, ab Mai bis Juni im Freiland. Den Samen dünn und flach verteilen (Vorkultur: März-April
Freiland: Mai-Juni.
Keimung:
Bei konstant 18-22 °C
In 10-20 Tagen.
Standort:
Sonnig.
Ernte:
Ab Juni
