Mehrjähriger Ysop mit leicht bitterem Aroma. Attraktives Würz- und Heilkraut mit holzigen Trieben und tiefblauen Blüten. Verwendung frisch oder getrocknet zum Würzen von Salaten, Soßen und Fleischgerichten.
Aussaat: Aussaat von März bis Mai im Haus oder im Freiland möglich. Leicht andrücken und feucht halten, aber nicht mit Erde bedecken. Reihenabstand 20 cm.
Keimung: Keimt bei 15-20°C Bodentemperatur nach 14-20 Tagen. Lichtkeimer!
Ernte: Ernte von Juni bis Oktober, im zweiten Jahr bereits ab März. Nach dem Winter zurückschneiden.
Standort: Sonniger, warmer Standort in trockener Lage mit durchlässigem, magerem Boden.
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