Mehrjährige, winterharte, horstbildende Zwiebelart, die keine typischen Zwiebeln bildet. Geerntet wird der frische Zwiebellauch, der schon sehr früh im Jahr austreibt und in Quarks, Salaten und Eierspeisen schmeckt. Die weißen Blüten sind bei Insekten beliebt.
Aussaat: März bis April, August ins Freiland.
Kultur: Keimung 18-22 Tage bei 12-15 °C, Direktsaat, Saattiefe 1-2 cm, feucht halten, auf 15x10 cm vereinzeln.
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