Weißkohl Dithmarscher

Info: Dithmarscher ist ein sehr früher bewährter Dauerkohl, der auch bei längerer Lagerung grün bleibt.

Aussaat: Frühsaaten Februar–März ins Frühbeet oder Aussaatgefäße. Freiland ab Ende März bis Mitte Juni.

Keimung: Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 12°C.

Kultur: Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x5cm pikieren, Auspflanzung ab April im Abstand 40 x 50cm.

Standort: Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos.

Blüte/Ernte: Frühsaaten im Juli, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Lagerfähigkeit. Nicht bei Frost ernten.

Verwendung: Als Salat, Gemüse oder Sauerkraut. Kohl wirkt entwässernd und besitzt viele Vitamine und Mineralstoffe.

Inhalt: 200 Korn