Mehrjährig. Die freischen als auch getrockneten Blätter lassen sich mit heißem Wasser zu einem wohlschmeckenden undheilsam wirkenden Tee aufgießen. Die frischen Minzeblätter verleihen Salaten, Süßspeisen und Saucen den besonderen "Pfiff". Wuchshöhe ca. 50 cm.
Aussaat:Vorkultur: März - April, Freiland: Mai - Juni
Keimung:15 - 20 Tage bei 15 - 20°C
Kultur:Die feinen Samen im Warme von März - April in Schalen flach (Lichtkeimer) aussäen. Ab Mai - Juni im Freiland bestenfalls gleich in Töpfe, die im Boden zerfallen, säen. Samen andrücken und feucht halten. Pflanzenabstand 50 x 50 cm.
Ernte:Juli bis Frost
Tipp:Minze bildet Wurzelausläufer, eine Wurzelsperre bspw. ein am Boden aufgeschnittener Pflanzentopf verhindert das Ausbreiten der Minze im Garten. Minzblüten erscheinen im 2. Standjahr, sind Anziehungspunkt für Insekten!
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