Kerbel

Einjährig. Höhe 30 – 60 cm. Stark würziges, anisartiges, süßliches Aroma, petersilienähnliche Blätter. Appetitanregend und blutreinigend. Verwendung frischer, feingehackter Blätter für Suppen, Soßen, Salate und Kräuterbutter, auch getrocknet als Tee.

Einjähriges, zartgrünes, hitzeempfindliches Würzkraut mit petersilieähnlichen Blättern und einer leichten Anisnote. Es eignet sich für Suppen, Soßen, Salate, Quarkspeisen, auch als Tee. Im Garten hält es Ameisen fern.

Sehr aromatische Sorte mit viel Blattmasse.